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大白菜栽培技术
【发稿时间:2018/7/4 15:48:13】 【作 者:大理市园艺工作站 那建民】 【主 题 词:】
【责任编辑:王正荣】 【稿件来源:大理市农业局】 【审核发布:杨蔚】

一、栽培季节及品种选择

大白菜在大理州四季均可种植。春播种选择冬性强的一代杂交种,如四季皇冠、零下、良庆;夏播选择耐雨抗病的早熟品种,如绿优2号、秋绿60、星光等;秋播选择耐寒的晚熟品种,如鲁白3号或冬性强的中熟品种,如寒春、春喜、大麻叶、青麻叶等,冬播12-1月播种只能选择冬性较强的黑二茵、大黄心等品种。

二、茬口安排

选择排灌方便、土壤耕作层深厚的田块。大白菜忌连作,最好选择与瓜类、豆类、葱蒜类、茄果类及粮食作物轮作,并选择无根肿病的田块。

三、整地施肥

整地时,每亩施有机肥2000~2500kg、钙美磷肥40kg作基肥,生物有机肥40~60kg作中层肥。土壤偏酸的田块,亩施生石灰50~100kg。一般按带沟1.3~2m作畦。

四、播种

1、种子处理:播种前应采用温汤浸种,水温在50℃,保持水温15分钟后水温自然冷却,捞出晾干水分即可播种。

2、种植密度:种植株行距按品种属性因地制宜调整,一般40×40cm,晚熟大株型品种50×50cm左右,小株型品种则30×30cm左右。每穴播种3~4粒,每亩用种量约80g左右。

一般采用直播,秋季则可育苗移栽。冬春播种必须采用地膜覆盖,防止未熟抽苔。

五、田间管理

(一) 间苗及定苗

出苗后,在2-3片叶时进行第一次间苗,每穴留2-3苗4-5片叶时进行第二次间苗,每穴留1-2苗5-6片叶时定苗,每穴留1苗。

(二) 中耕除草

大白菜出苗至封行前应结合间苗、定苗和施肥,进行多次中耕除草。中耕以前期深、后期浅、行中深、近苗处浅为原则,以减少土壤水分蒸发,清除田间杂草为度。雨后为防止土壤板结,也应进行中耕。

(三) 肥水管理

1、施肥:一般在苗期、莲座期、结球期进行3次追肥。施肥时应防止偏施氮肥,注意增施钾肥。苗期结合间苗施1:10的稀粪水或浇施0.5% 的尿素溶液一次。莲座期亩施尿素10-15kg 、硫酸钾10kg。结球始期亩施尿素10-15kg 、硫酸钾10-15kg。

2、水分管理:播种前要浇足底水,以利出苗。幼苗期需水量少,但根系浅、吸收能力弱,要小水勤浇。莲座期需水量增大,应增加浇水量,以见干见湿为宜。结球期是需水最多的时期,应保持土壤湿润。

3、化肥施用量控制要求氮、磷化肥用量比常规施肥量减少20% 以上,大田期化肥中纯氮(N) 和五氧化二磷( P2O5 )施用量分别控制在每亩15.0kg 和5.0kg 以内。

六、病虫害防治

(一) 物理防治

利用黄、蓝板诱杀斑潜蝇、蚜虫、蓟马等害虫每亩挂20-30块黄、蓝板。

(二) 生物防治

利用生物农药防治病虫害,如利用大黄素甲醚、小檗碱、氨基寡糖素、农用链霉素等防治黑斑病、病毒病、软腐病等。利用苦参碱、蛇床子素、天然除虫菊素、鱼藤酮、苏云金杆菌等防治斑潜蝇、蚜虫、蓟马等害虫。

(三) 化学防治

1、软腐病、黑腐病、细菌性角斑病  在高温高湿的情况下发病严重,可选用丁戊己二元酸铜(琥胶肥酸铜、天T、琥珀酸铜)、可湿性粉剂800~1000倍液喷雾。

2、黑斑病  可选用69%烯酰吗啉·锰锌(安克锰锌)可湿性粉剂500~600倍,或50%异菌脲(扑海因)可湿性粉剂1000倍液,或80%代森锰锌(山德生)可湿性粉剂600倍液喷雾。

3、根肿病  选用抗病良种,采取种子、苗床、定植穴消毒,实行轮作,避开病田栽种,增施有机肥,施用石灰调节酸碱度,雨季深沟高畦栽培。药剂防治于两片真叶和定植成活后用以下药剂灌根:①75%百菌清可湿性粉剂800~1000倍液;②50%多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液;③30%恶霉灵水剂800~1000倍液;④70%甲基托布津可湿性粉剂1000~1200倍液,隔10天灌1次,共2-3次。

4、菜青虫、小菜蛾、菜螟  用银纹夜蛾病毒、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒、白僵菌、苏云金杆菌等微生物制剂进行防治。或用5%氟啶脲乳油2500倍液,或5%氟虫脲乳油1500倍液等化学农药喷雾防治。还可选用高效氯氢菊酯、联苯菊酯等喷雾防治。

七、大白菜生理病害:“干烧心”的防治

白菜“干烧心”是因为缺钙引起,防治“干烧心”采取行之有效的措施即“三肥补钙”,使病株损失控制在很小的范围内,一是底肥补钙:播种前增施钙肥,二是追肥加钙:在中后期追肥时增加一定量的过磷酸钙,三是叶面喷施钙,即在生长期用过磷酸钙、氯化钙作叶面喷施。

 

 

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