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“事前、事中、事后”三步法做好“鲜奶吧”直供牧场监管
【发稿时间:2018/7/6 16:24:00】 【作 者:江跃德】 【主 题 词:鲜奶吧】
【责任编辑:大理州动监所】 【稿件来源:大理州动物卫生监督所】 【审核发布:杨蔚】

鲜奶吧进入我州以来,受到广大消费者的青睐,生产经营规模越来越大。为确保鲜奶吧奶源质量安全,大理州农业局坚持“事前、事中、事后”三步法,切实做好鲜奶吧直供牧场监管

一、事前有审核,严格鲜奶吧直供牧场准入门槛。大理州农业局在2017年下发了《关于进一步规范和加强“鲜奶吧”直供牧场审核监管的通知》(州农办字201770号),明确各县市农业(畜牧兽医)局为辖区内鲜奶吧直供牧场的审核管理部门,要认真履行监管职责,规范审核流程,对照《大理州鲜奶吧直供牧场审核内容和标准》开展年审和日常监管工作

二、事中有督查,坚持奶源质量“产出来”和“管出来”两手抓。奶牛健康养殖是保证鲜奶质量安全的基础。近日,大理州农业局精心部署,组织开展了鲜奶吧直供牧场专项督查。由州农业局农产品质量安全监管科赵四荣科长和防疫科杨凤伟科长带队,州动物卫生监督所协同,在县级监管部门的配合下,对大理、宾川、弥渡三县(市)的6家鲜奶吧直供牧场开展专项督查。督查组对牧场“两病”监测、质量检验报告等关键内容进行核查,督促牧场规范建立养殖档案,增强质量安全意识

  三、事后有落实,对监管工作开展“回头看”。为确保督查工作取得实效,要求县级监管部门督促整改落实,及时沟通并上报整改完成情况。督查组将定期或不定期对监管工作开展“回头看”,对于整改达不到要求、年审未通过的取消鲜奶吧直供牧场资格,结果在媒体上发布告知消费者,并通报给市场监督管理部门,实现无缝链接,形成齐抓共管的监管合力。确保整改落实到位、政策执行无偏差。

 


“鲜奶吧”直供牧场


督查组对牧场“两病”监测、质量检验报告等关键内容进行核查

督促牧场规范建立养殖档案,增强质量安全意识

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